DEFESA DE TESE

Título: "Secagem de Extrato Antociânico do Açaí (Euterpe oleracea Mart.) em Spray Dryer: Influência das Características do Produto Final"

Autor: MARIA DA CONCEIÇÃO DA COSTA VALENTE

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Lênio José Guerreiro de Faria (PRODERNA/ITEC/UFPA – ORIENTADOR)

Prof.ª Dr.ª Cristiane Maria Leal da Costa (FEQ/ITEC/UFPA – CO-ORIENTADORA)

Prof.ª Dr.ª Virgínia Aparecida da Silva Moris (UFSCar – MEMBRO)

Prof. Dr. Nielson Fernando da Paixão Ribeiro (PRODERNA/ITEC/UFPA – MEMBRO)

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Junior (PRODERNA/ITEC/UFPA – MEMBRO)

Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (FEA/UFPA – MEMBRO)

Prof. Dr. José Antônio da Silva Souza (PRODERNA/ITEC/UFPA - SUPLENTE)

Prof. Dr. Davi do Socorro Barros Brasil (FEQ/UFPA - SUPLENTE) 

Data: 31 de maio de 2017

Horário: 14:00h

Local: sala de videoconferência - CTIC/UFPA