QUALIFICAÇÃO DE TESE

Título: "SECAGEM DE AÇAÍ BRANCO POR LIOFILIZAÇÃO E EM LEITO DE JORRO: INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO E DE DIFERENTES AGENTES CARREADORES NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS, BIOATIVAS E COLORIMÉTRICAS DO PÓ OBTIDO"

Autor: Hellen Carvalho Barros

Banca Examinadora: 

Prof. Dr. Lênio José Guerreiro de Faria                                                                     (Orientador - PRODERNA/UFPA)

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Junior                                                       (Membro Interno – PRODERNA/UFPA)

Profª. Dra. Cristiane Maria Leal Costa                                          (Membro Externo ao Programa – PPGEQ/UFPA)

Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena                                                        (Membro Externo ao Programa - FEA/UFPA)

Profª. Dra. Érika Milene Pinto de Sousa                                                       (Membro Externo à Instituição - UFRA)

Data: 22 de dezembro de 2023

Horário: 09h

Local: Videoconferência